第七十一章 画饼

温谅又看了几眼，拉着李胜利走到一边，低声问道：“我还记得开业那天，农机厂来的那群人中有一个四十多岁的中年男人，躲在魏刚后面一副跟班的样子，说话还挺刻薄。那个人叫什么？家住在哪？”

李胜利不明所以，说：“那人叫夏富贵，跟魏刚关系很紧密，算是他在农机厂的心腹，家就在……”

温谅记下了，眼睛在操作间一扫，笑道：“这半月生意怎么样？”

李胜利立刻来了精神，从收银台下面拿出一个账本，给温谅翻看起来，遇到潦草的或者比较琐碎的部分，在一旁做着说明。温谅大概看了一下，抛开各项成本，平均下来一天的营业额在1000多块，净利润在500块左右，这几乎是45%的纯利，要知道这是在95年，普通工人的月工资也不过300多块钱。李胜利满面红光，十分的高兴：“真没想到，就卖个豆浆油条有这么大的利润……”

温谅把账本扔到桌子上，摇了摇头：“街头那些小贩的利润都在100%以上，我们这利润率还是太低，成本必须想办法降下来。李叔，我最近一直在考虑青河以后的发展，思路已经大概确立下来。等哪天有时间，我们单独坐下来好好聊聊。靠这样操作很难壮大，走连锁特许加盟是一个不错的路子，不过也要等一等，没资金，做什么都快不起来啊……”

李胜利心痒难耐，拉着温谅到外间的餐桌上坐下，说：“也别找时间了，今天先给我说一下，不然今晚别想睡着了。”

温谅看了下不声不响跟过来的宁小凝，知道不说也不行了，不然这小妮子还以为自己故意避开她呢，有些无奈的说：“这个要做一份详细的规划设计案，三言两语解释不清楚。简单的说，就是要迅速的扩张，借助数量优势摊薄成本，从而创造大量利润。从大的方向讲，接下来我们要先成立一个公司，然后注册青河豆浆的商标，在大城市和一线城市建立青河的直营店扎稳根基，然后以特许加盟店的方式在二三线城市打开市场，以点带面，既能把整个市场连起来又能锁的住已有的地盘，牢牢占领这个行业的领先地位，达到垄断高端市场的最终目的……”

宁小凝突然问道：“什么是直营，什么是加盟？”

温谅诧异的看了她一眼，本以为宁教练是过来打酱油的，不想还真在认真听啊：“直营就是由总公司直接注资、经营并负责盈亏，而加盟则是由公司提供青河豆浆的商标、食品、店面的整体设计和经营方面的经验技术。我们可以从加盟店那
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