胡萝卜玉米蛋饼(第1页)

到了家,我把东西一一卸下来,搬到厨房后头,仔细检查了一下,东西齐全,摸样也新鲜,很是满意,陈大柱这人办事效率很高,采办的东西质量真是没话说的好。

趁着这会子空当,我就做些胡萝卜玉米蛋饼,等会拿去镇上卖。

先准备小麦面粉1两(1斤=10两=500g1两=50g),玉米面4两半,鸡蛋1个,胡萝卜半根,加上植物油少许食盐半勺。水半斤。

再将胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝;将面粉、玉米面混合,打入一个鸡蛋,一边加入温水,一边

用筷子搅拌,一直搅拌至均匀面糊,加入擦好的胡萝卜丝,再加入少许细盐,充分搅拌均匀,冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热,加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热一会即可。

连着做了30只饼子,用了半个时辰多,大致算了一下一只饼子加上油纸成本价是9钱,那我卖出去就算15钱一只。

用油纸一只只仔细包好,前些日子在木匠那定做了一只木箱子,有4层,很轻便小巧,提着也不重。

将包裹严实的饼子小心的放入底层,木箱子合上。

一切准备就绪了,我就走到小花那,阿青正帮小花绣着衣服的边角,上次小花给我做的衣服现在做的差不多了。

不得不说,小花眼睛不方便还能帮我做衣服我是既震惊又佩服的,就像现代世界很多盲人都是坚强而自我,没有因为自己眼瞎而放弃生活,他们忍常人不能忍,做常人不能做之事。小花这样的古代人,因为生活所迫,勇敢而坚忍的学做衣,做饭,种地等等,其中的艰辛可想而知,多少年岁月轮回,多少年的默默无闻,才有今天熟练的手法,生活的技能。

我和小花交待自己下午出去卖东西,晚上则坐阿青家牛车回来。

到了镇上,阿青继续做事了,我提着木箱子找了块空摊位,就开始摆摊子叫卖。刚开始挺不习惯在那么多人面前扯着嗓子叫喊,但尝试几下也就习惯了。

有个大婶走上前问道:“你这卖的啥玩意,怎么卖?”

我诚恳的说道:“大婶,我卖的是新鲜玩意,自己买材料现做,名字叫胡萝卜玉米蛋饼,保证味道好又干净。15钱一只,你觉得不好吃不算钱”

大婶看了看那金黄香脆的饼子,心动的说:“你给我来一张,好吃我再买。”

我把油纸包的严实的胡萝卜玉米蛋饼,小心的递给那个大婶,大婶吃了,执迷眼,称赞
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