“本初，景升，玄德都来尝尝，这是炸酥肉，是用上等的阉猪肉、盐、花椒粉、鸡蛋、面粉、姜末等物搅拌之后，用阉猪油炸成的。蘸上花椒盐吃，滋味更佳！”

曹操的大将军府中，一场家宴正在进行，这场家宴是以品尝宫中传出的美食为名义进行的。曹操那可是青史留名的大吃货，历史上他在和袁绍、袁术、吕布、刘备、孙权这帮人争天下的时候，还有心思编写菜谱，可见他有多热爱美食了。

而如今，曹操和“仙帝”在美食方面，也算是找到共同语言了。被刘协从后世“搬”来的美食做法，很快就会被曹操记录到他的《四时食制》上去，而曹操大将军府的菜谱，也变得越来越丰富了。

今天被端上了供袁绍、刘表、刘备他们三人品尝的就有白切嫩鸡、糟猪耳、炸酥肉、爆炒腰花、爆炒猪肚、爆炒猪肝、红烧大肠头、奶白鲤鱼汤、蜂蜜豆浆配油条等等。菜品档次并不高，除了白切鸡、鱼汤、豆浆、油条这些，其它都是“肉里打滚”。但是这些“肉里滚”却标志着大汉养殖业的生产力取得了极大的进步！

毕竟，某仙帝真正的专业是兽医！兽医除了在动物园救死扶伤和医治小猫小狗，就是为养殖业服务。养猪、养马，刘协可是专业的！

所以他就在雒阳理工学院的校址内，也就是原来的南宫之中办了个牧场，算是雒阳理工附属河南农学院吧。

而这座牧场所放养的动物就是猪和马——这年头没有抗生素，圈养的动物挤在一起，卫生啥的也难搞，太容易得病，所以得放养。不过这个“雒阳理工附属河南农学院”的主要研究方向并不是放养生猪（现在大家都放养），而是猪的阉割（包括母猪）、育种、配种，以及“赤兔马的产业化”。

猪的阉割比较简单，对于刘协这个水平的兽医来说没有什么难度。他还把这一手传给了张仲景，还让他去带了十几個徒弟，争取早日把阉小猪的手艺传出去。阉过的猪长膘多，出肉多，饲料的转化率也高，肉质也好，没有骚味。

今儿曹操拿来请袁绍、刘表、刘备的就是“河南农学院”出品的阉猪身上的肉啊、油啊、肝啊、肠子、肚子、腰子这些都是刘协让人送给曹操的。毕竟曹操是东汉三国排名第一的“美食大v”！要论争天下，刘备、孙权还能和曹操对抗，但是要比吃、喝、玩、乐、写诗、倒斗，孙刘加一块儿再乘以十都比不了曹操。

不过曹操今天把袁绍、刘表、刘备他们仨请来，也不是为了替刘协推广阉猪肉的他的主业毕竟还是当奸雄！

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