“左边这条稻穗颗粒大于平均稻穗，而右边这条稻穗的枝干则比平均稻穗要更粗。”

“那么，如果可以进行杂交，我们可以获得什么样的稻米？”

太医院和农学院的两伙人相互对视一眼，太医院的一名太医率先举手。

“额，根据书中所说，会获得大果小枝、大果大枝、小果小枝、小果大枝。”

“不过书中不是说稻谷是双性花自花授粉吗？自花授粉怎么杂交？”

张天赐点点头：“看来教给你们的内容，你们学的很深啊。不过你是不是忘了一个重要的概念，那就是生物变异。”

“男人有天生不育，女人有天生石女。更何况还有古籍中记载的全身长毛的人、三只眼睛的人、多手多腿的人。”

“人为万物之灵，尚有基因的异变。那稻谷岂不是也会有天生的雄性不育株、雌性不育株？”

“我们只要在两种不育株中，挑选出我们需要的雄性不育株，这不就可以进行杂交，通过人为的方式增大产量了吗？”

赵留风这时继续问道：“那雄性不育株繁衍了后代，这不育的性状还能继续延续？”

张天赐解释道：“可以保存，不过没那么简单。这样吧，我给你们打个比方。”

“保证不育株，就好比拥有老李家血脉的女子，男子都不能生育，而女子却能正常孕育。”

“那么只需要一直让老李家的女子生育女子，这特征不就遗传下来了吗？”

“当然了，我这只是简单的说一下原理，具体情况要跟实验结果来，今天这节课讲完，明天先用黄豆和水稻开始做实验。”

之所以选择黄豆，一是因为黄豆同样为双性花自花授粉，正因为这个特性，黄豆的不育株实验也更有学习意义。

而水稻相比于其他主粮，已经隐隐有取代小麦，成为第一主粮的趋势了。

下了课，郭老舍拦住张天赐：“今日听君一席话，真是要比种地十年都管用啊。”

“原来这植物也有不育之说，而且还能被用来培育更高产的后代，真是让人大开眼界。”

赵留风这时也走了过来：“这豆苗粮食我没什么兴趣。”

“但是张祭酒啊，你说这性状的筛选，是不是也能用在人身上。”

赵留风一席话，瞬间勾起张天赐高中时，生物老师讲的地狱笑话。

为什么阿美莉卡的黑人都那么强壮？因为这是生物学上的人为选择。

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