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七十、时空后勤线（中）

跟着考考姆过来打工的这些当地山民，基本上都是家里存粮将要耗尽的穷光蛋。这一次出来给洪休提兹干远征军当苦力，也是无奈之举——按照他们的想法，先不说事后能领到多少作为酬劳的粮食和盐，至少能够在军队里混到一段时间的饭食，也好给家里省下一份口粮，让老婆和小孩可以多吃一口饭。

不过，这一次的雇主的慷慨程度，显然大大出乎这些穷人们的意料之外。

——他们先是被带到一块空地上，按照考考姆的吩咐，每个人都拿出了从自家带来的木碗或陶碗。然后又有两个厨子搬来了一只巨大的铁锅，隔了老远就闻着香气扑鼻，让他们全都一时间肚子里馋虫直动。

接下来，厨子便掀开锅上的木盖，用长柄勺子舀出锅里的滚热面汤，给他们每个人盛了满满的一大碗。

望着手中这一碗浓稠的面汤，苦力们一下子全都激动了起来。

这一顿绝对是他们连想都不敢想的最上等伙食！

很多人都不知道的是，在古代社会，那些做工精细的面食，往往比等重的肉类还要昂贵。

譬如在中世纪的欧洲，一条黑面包就能换三四倍重量的烤鱼。而在明清时代的中国，精细白面的价格也与猪肉相当。一直到清末引入了蒸汽磨面机，开始使用机械动力磨面，白面的价格才逐渐降了下来。

之所以会出现这种情况，是因为古人将麦子弄成面粉，大多用石磨，跟现代的电动磨面机相比效率极低。在欧亚大陆，人们好歹还有风车磨坊和水力磨坊，实在不行，弄条小毛驴蒙上眼睛绕着石磨一圈圈打转，一天也能磨出几十斤面粉。但在没有牲口的中美洲，印第安人就只能完全依靠自己的胳膊去磨面。

更要命的是，他们磨面的粮食还不是麦子，而是更难对付的玉米……这样一来，人力磨面的效率就更低了。这活儿不仅非常的辛苦，而且还很耗费时间。如果顿顿都要吃面食的话，一家人每个月都得花上七八天时间，从早到晚什么都不做，只是一起呼哧呼哧地磨着玉米面了。

而且，这样用手工磨制出来的面粉，一般也都是很粗糙的，混合了不知多少麸皮和杂质。后世的现代人吃惯了精细面粉，偶尔吃一顿这样的粗面，可能还觉得挺新鲜，但要是天天吃这玩意儿，再加上玉米原本就是粗粮，那感
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