天野莓、樫野真、johnny(强尼)、山岸柠檬,这是甜品店的四位店员,同样也是四位主厨,有着各自特色的他们相同的是手艺都非常精湛。
玛丽花园,那是巴黎首屈一指的糕点学院‘圣玛丽学院’位于东京的分校直属创办的甜品街,在其中开办甜品店的店员都是在学校中获得认可资格的学生,这里的‘认可’可不是普通标准,作为甜品界名门的‘圣玛丽学院’会允许外放独立经营的,每一个店员都是职业以上的水准,这些高材生放在其他的甜品店中都是大师级的。
必须获得学员中号称最严格的‘安利老师’的特邀才有独立经营的资格,而一旦营业绩效不佳,资格立刻就会被取消,所以说能够出现在这条街上的可以说都是学院最精英的糕点师。
美琴所光顾的这家甜品店,店员天野莓和樫野真是上一届学院最高规格比赛‘最棒糕点大赛’的总冠军,大赛中力挽狂澜的作品正是美琴刚才所品尝的‘梦色草莓蛋挞’,天野莓重现了童年记忆中来自奶奶的味道,更以自己的创造力将之升华,‘梦色草莓蛋挞’以它独特的原创性和无上的口感一举震撼了所有的评委,甚至给出了‘这是新一代甜品的诞生’这样绝高的评价。
但即便如此,遇到一位不讲理的‘大小姐’作为竞争对手,就算是被学院一致认可的大赛冠军也会头痛。
开办在不远处的一家甜品店,作为糕点师兼店长的小城美夜是国际甜品企业‘砂糖圣华’社长的独生女,为了追求自己的‘白马王子’樫野真不折手段的打压樫野所在的甜品店,仅仅为了樫野的甜品店解散而加入她的组合从此双宿双飞。
让人哭笑不得的理由,但确实造成了很大的困扰。有着‘砂糖圣华’天文财力支持的美夜开办的是雄伟如同宫殿的甜品店,铺天盖地的宣传攻势,使用着最豪华的材料却打出低廉直逼街边小店的价格,更何况能够被允许出校开店美夜本身的水准也绝不会差太多。
民众不是美食家,在这样强烈的对比下,任谁都会选择多走几步路,即使排着长队也要用普通甜品的价格一尝高级豪华甜品。
“真是太卑鄙了。”樫野的声音带着咬牙切齿,认真说起来店铺被人打压可以说是他的原因——虽然他本人也是无辜,这样的桃花运也不是他自己想要的。
认真思考一下学院方的规定也实在不合理,只参照营业额而并非纯利润,夸张的广告和离谱的投入换得了隔壁店铺惊人的营业绩效,但要说到利润那可是天文的赤字!如果真是普通店铺
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