第22章 野鸡(第1页)

于是她把冒芽的地方都切成块,用草木灰涂抹切口处杀菌。

沿着溪边开垦出一小块地,堆上肥沃的土壤,再撒上草木灰,然后把小块的土豆块,红薯块,分别埋入土里。

接着浇水让泥土湿润。

辣椒仔之前放着育苗,也长出几厘米了。

把辣椒苗插进手提篮底下孔洞里,倒着种,在撒水。篮子挂在屋檐下的竹竿上。

围着屋子挂了一圈。

收拾好后,看时间离天黑还有几个小时。本打算用竹竿做一个绳梯用来下崖洞的,但是空间里面的竹子没多少了,都是一些零碎。

明天要去砍一些竹子了。

还有几个小时许文熙打算分解野猪,那头小的大概一百多斤,可以先处理那头。

她不知道一般怎么去除整头猪的毛发,只能架起来用火烧。

拿着火把绕着猪身体周围,猪毛被烧的焦香的,黑灰似的粘在野猪身上,等会还要给它表皮刷洗干净呢。

任何地方都没放过,都给烧的光溜的。

接着用粗糙的布巾狠狠擦洗,有点难擦,还是有很多焦黑,就换成蔑绳团成一团当钢丝球一样用。

终于清洗好了。

许文熙将处理好猪毛的野猪轻轻地放在竹排上,摸出磨得锋利的小刀开始处理,遇到有些不好切割的部位,也只能拿起斧头砍剁了。

猪头一个,猪内脏放一堆,猪腿放一堆,猪板油一堆,猪排一堆,五花肉一堆,大骨头一堆,其他肉一堆。

都分门别类放在篮子里,以后要吃哪里就取一些出来。猪板油可以现在熬制,猪大肠也要清理。

颠了颠猪板油,重量大概十几斤。

外面已经天黑,就用屋内的壁炉熬制猪油吧。

切成一片片放入锅中,加一些水,再放上葱结去腥。锅放在炉子靠边的地方慢慢熬煮。

榨干油脂的油渣焦香酥脆,像锅巴一样,好吃的。

把所有的猪板油都炸出油来后,大概有七八斤,小心的的倒进竹筒里盖上。

室内弥漫着一股猪肉香的味道,有点馋了,算了太晚了,明天吧。

这一晚,许文熙做了一个非常特别的梦。她仿佛置身于一个巨大的美食广扬,里面摆满了各式各样令人垂涎欲滴的美食。

……

第二十六天。

早上收好鱼篓子,换上新的饵料,虽然溪流小,但是总是有几条跑进来的,蚊子
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