先是将鸡宰杀,然后熟练地拔了毛,去了内脏,把鸡肉洗干净切块,连鸡爪鸡骨都没放过,统统扔进了汤锅里。

锅里放了清水,配上葱姜蒜,再撒上一勺盐,用柴火慢慢地炖着。

陈平安一边炖鸡,一边处理着那只大野兔。

只见他手起刀落,三下五除二就把兔子剥了皮,取出内脏,把血水洗净。

接着,他又在兔肉上划拉了几刀 剁成大小均匀的块状,再次用清水洗净

【叮!宿主使用菜刀剁肉,获得厨艺经验+50】

【叮!宿主杀兔子，获得厨艺经验+50】

……

系统的提示声接连响起,陈平安微微一笑,把兔肉放进一个大盆里,开始腌制起来。

他先是加了大料,香叶,花椒,再倒入老抽,料酒,撒上白糖腌制入味。

随后又切了姜蒜末,备好辣椒和花椒粒,等兔肉腌制得差不多了,便可以开始烹饪。

一旁的关巧红目不转睛地看着,满脸的惊讶。

"天哪,平安哥哥,你什么时候学会做这些的?我咋不知道你还有这手艺?

那叫一个利索,那叫一个专业,瞧你那刀工,那火候,简直跟大厨似的!"

陈平安得意地一笑,说:"那可不,哥哥我啥都会一点儿,做饭算什么?

就冲这一手烧菜的功夫,将来开个饭馆也不成问题!"

关巧红听了连连点头,羡慕地说:"那到时候我就是你最忠实的食客,保证天天都来捧扬!"

陈平安调了些佐料,又倒入半锅清水,将野菜也一股脑儿下了进去。

只见锅内很快烧开,咕嘟咕嘟地翻滚着,一股鲜香扑鼻的气息弥漫在整个厨房。

与此同时,陈平安又将兔肉放在案板上,撒上盐和花椒,揉搓了几遍,腌制入味。

他将腌好的兔肉下锅煸炒,再下入大料、姜蒜爆香,加入辣椒、豆瓣酱小火煨制。

陈平安正忙着炒制麻辣兔肉,锅里的油烧得滋滋作响,香味四溢。

不一会儿,整个四合院都弥漫着一股诱人的香气,众人闻之皆是口水直流,肚子咕咕叫个不停。

隔壁的刘海中也闻见了这股香味,他不由得吸了吸鼻子,只觉得馋虫全都蠢蠢欲动起来。

刘海中循着香味找过去,就瞧见陈平安家的烟囱正在冒着袅袅的炊烟,锅里的兔肉煸炒发出"嗤嗤"的声响。

他眼睛都直了,暗
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