柿子晾晒的差不多，便寻了阴凉通风处，成批成批储藏起来。

放置的时候，有些讲究。

先在筐底铺了一层先前削的柿子皮，然后挨个将柿子摆上，接着在柿子上面再铺一层柿子皮，由此继续挨个摆柿子。一层摞一层，层层不落。

等时候到了，这柿子皮便会变成一层霜，将柿饼包裹其中。

众人在这过程尚未完成时，已拈了几颗尝尝。

味道尚有涩，口感还不错，软软的，糯糯的，比之鲜柿子又别有一番风味。可以想象得见，待冬日里万物凋零，水果短缺，这柿饼储藏之后，甜度更增，将其取出食用，是何等享受。

这段时间，张文书与老蒋两人，则忙着制作石磨。

嘴上说是为了做豆腐。

当然，实际不可能这么简单。

张文书虽是贪吃的，但也不想为了吃个豆腐，就费这许多功夫。他又素来擅饮食，没有豆腐，可以吃别的。

大千世界，于他这样的人来说，遍处都是可食之物。

主要是为了接下来的庄稼收成。

水稻丰收之后，大家直接拿着稻穗啃么？

张文书怕卡住嗓子。

所以得想办法脱粒，而若是以后有小麦和玉米更麻烦，还得进一步磨成粉。

他是想先将石磨做出来，借此积累经验，然后将石碾也做出来。石碾用来脱粒，石磨用来磨粉，完美。

但是过程并不顺利。

石头遍处有，合适的很难寻。

两人扛着大锤，拎着凿子满山跑，一路敲敲打打，又摸又砸。关于合适的材料，他们之前多少听过一些。什么花岗石，青石，麻石……可惜没什么用，他们又不认识。当然，认识也未必有用，此地是否有这种石头还得另说。

无非是就地取材，能寻到什么，就用什么。

这些天，张文书可试了不少石头。

有些石头，摸着坚硬，但不耐凿。一凿下去，整块都裂开了，很难雕刻形状。有些倒是容易凿，但细砂很多，很易磨损，这也不能选。

转悠了半天，才在另一边的山脚处，碰见十余块合适的。

把它们弄回库房，还费了不少功夫。

男性全体出动，独轮车和两轮车齐齐上阵，又拉又拽，这才给运回去。累的大家全身是汗，一路跌跌摔摔，沾满了草叶和灰尘。

然后选出石头。

再根据具体的石头大小形
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