近千人的团队光是磨合都要花费不少功夫，但好在后厨和前厅是两个部分，且各自分成小队培训、熟悉流程，所以速度不慢。

酒楼虽然是复古风格，但内部设施却很智能化。

每间厨房都有通往配套餐厅的专属通道。

服务员们要做到的除了处理一些突发状况以及服务礼仪外，就是要保证最多5分钟内，菜品要端上客人的餐桌。

保证留存住一种看不见摸不着但确实存在的，名叫锅气的神奇物质。

而后厨人员则要互相磨合，熟悉配合，保证上菜速度和尽量减少厨余消耗，以及各种附加问题。

后厨这种情况的形成主要是因为林老板的扒皮行为。

因为他人尽其才的天才计划，原本磨合良好的厨师团队，无一不被拆出几个去灯市发光发热，新增的陌生小萌新不得不从头开始跟成熟团队的大佬磨合。

而且凌风楼营业面积这么大，一开业就爆满的情况不太可能发生。

毕竟游客瞬间增加几万人的契机他还没找到，固定几千人的游客量已经是大家集思广益全体努力的结果了。

所以林老板突发奇想，孩子是祖国的花朵、未来的希望嘛，那他们的伙食要国宴大厨轮班来制作应该是不会太过隆重的吧。

至于那些已经提前上了半个多月课的大孩子们，林老板表示，失去萌物光环的人类，吃什么不是吃呢……

因为这一系列的事情发生，所以凌风楼每天都在试菜。

天上飞的、水里游的、甜咸酸辣、从南到北，超规格自助餐，按照一日三餐频率上新的那种。

果不其然，两人到的时候，早餐已经热气腾腾的摆好了一大半。

专业的拿着本子边吃边记，还时不时跟旁边同行探讨两句，这个盐再减一分，这个蒸的时候再闷一刻之类的。

不专业的就是林渔这种，塞给小孩儿一个盘子，顺便也给自己拿了一个。

似模似样的跟人家打了招呼聊上几句，就回头招呼小孩儿：“小语，跟着我，听说你就第一天来吃饭了，其他时间上哪儿吃的？还是忙忘了凑活着乱吃东西？”

看小孩儿盯着一盘刚出锅的龙眼包子看，林渔顺手给夹了两个：“还要吃哪个？海鲜粥还是南瓜小米粥？”

“没有不吃饭，后面都是哥哥姐姐帮我打好带回去的。”墨语赶紧端稳盘子：“南瓜粥
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