最后夏存默因为没有武成悦高,都已经挂到武成悦身上了还是没能拿到那本“秘籍”。
离一已经回来,他便也作罢,安安定定坐下,仍然是“王爷”模样,好像刚刚的小孩子并不是他。
孙南的菜以鲜香麻辣著名,要“快”,就如肝腰合炒,大火下锅,七秒就得起锅,所有的调味得在下锅前完成才能保障它的鲜、嫩。要“准”,牛郎配织女,王八配绿豆,青蛙配嫩姜。要“狠”,切肉切丁,花椒论把,辣椒要重,就如兔肉一定要小,辣椒一定要多。
“王爷……吃得惯?”上了三道菜,每道菜分量很少,但道道都带辣。武成悦动了动鼻子,已经有清口水弥漫口腔。
“有什么吃不惯?我来了鸣江府一年了,很能吃辣的。”夏存默先动筷,他的目光落在了桌上的冷吃兔上,一碟子冷吃兔,有一半是兔子肉,有一半是火红的辣子。他谨慎地夹了一点兔子肉,但嘴上却表达着自己根本不怕。
“斯哈。”一块他都受不了!
武成悦直接笑出了声,正准备起身要两个不辣的菜,这时候掌柜的又端了两份正常分量的菜进来,应当才是主菜。
也是,听雨楼掌柜这么八面玲珑的,一月之内孙南的厨子都聘了,怎么会考虑不到夏存默不能吃辣。
“这是咱们鸣江府特有的酸汤,开胃解辣。”掌柜的已经注意到夏存默的不对劲了,直接盛了一小碗汤端到他面前,又盛了一碗,放到了武成悦身前。
“这是灌汤黄鱼,黄鱼难得,近些日子也就只买到这么一条而已。两位爷慢用。”掌柜的话不多说,退出房间,还将房门带了过来。离一并不需要在旁伺候,也去了外头的桌上吃了份独菜。
“竟然还有灌汤黄鱼!”夏存默喝完酸汤便将筷子伸向了黄鱼,他一筷子将鱼腹戳开,浓稠的汤汁从鱼肚里流出,一股令人食指大动的香气弥漫了出来。
“你尝尝。”夏存默替他夹了一块鱼肚,武成悦这时才缓缓动筷,将鱼肉细细分开,夹了一点,细细品尝。
“太鲜了。微品一鱼,可配百斛!执酒醉卧恍如遨游。”
“不如来一壶清酒。”夏存默正欲起身,武成悦连忙拦了下来。
“明日尚有公事。”而他心中却想着夏存默还年幼,喝酒终归是伤身的。吃光了碗中的一点鱼肚武成悦便没再夹了,看得出夏存默对这鱼爱不释手,而他细细地品着其余三道孙南的菜,果真是家乡的味道……孙南府也有些年没回去了。
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