几人纷纷落座,云彩老师也开始为大家介绍。
她指着桌上一盘色泽油亮的蘑菇和大家介绍,“我们云城每年都会因为吃菌子上几次热搜。这个就是云城大名鼎鼎的见手青。”
说着她拿起那颗蘑菇。
“这个蘑菇切开之后遇到氧气会变色,一般会呈现蓝色或者绿色,所以叫见手青。是有毒的蘑菇,不过用油爆炒之后很好吃。”
见手青的大名几人都是听过的,还是第一次见,都比较好奇的拿到手中看。
节目组安排的厨师,在一旁把见手青切成片。
刚一接触空气,蘑菇的切片以肉眼所见的速度变色。
“好神奇。”
“好想尝尝...”
大厨把切好的见手青拿下去制作了。
见手青要通过油炸爆炒才能去除毒性。
只是切见手青的刀大厨忘记带走了。
“这盘是刚刚采摘的松茸,只需要简单的清洗,就可以吃了。”云彩手边是一盘还带着泥土的松茸,一看就知道是新鲜的,泥土还湿润着。
“日本觉得最顶级的食材就是松茸,甚至在他们那有些松茸还需要拍卖。可是这种食材在云城的菜食材随处可见。”
“以前我们都不爱吃,都是用来喂家禽的。”
众人相视一眼,都笑了。
“老师,那云城到底有多少种菌类啊?”陆九沧探着身子看向云彩,好奇发问。
“云城的野山菌分为两个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约250种,占了全世界食用菌一半以上,国内食用菌的三分之二。”
“哇,好厉害。”
“我们云城的三文鱼也不错,湄公河的巴沙鱼,咖啡豆也很优质,牛油果、夏威夷果都有生产基地的。”
“好吃的这么多,我要都尝尝!”靳晴说出豪言壮语。
“只希望吴导高抬贵手,让我们好好吃饭。”梁同暗示吴珉。
吴珉躲在摄像机后并不搭话。
这时服务员推进来一个餐车,餐车上是一条霉色极佳的火腿。
“这是云城有名的火腿,三年以上的火腿就可以直接食用。”
厨师将火腿切开,切开后的火腿表面油亮蜡黄,内里呈现出诱人的玫瑰色,有着完美的油花,肉质饱满。
一片片装入盘中,放到大家面前,几人都被火腿的香气吸引住了。
夹起一
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