朱聪晖一家今日姗姗来迟，进入集市就看见很多人手里拿着集市买的鸡蛋仔。他们手里的鸡蛋仔模样并不是朱碧阁蜂巢状，更似饼状。

朱聪晖来到集市查看那些在售卖鸡蛋仔的摊贩，他们并未下血本去打造蜂巢形状的烤具，大多数选择铁锅烤制，所以烤出来的鸡蛋仔是圆形饼状，散发出淡淡的蛋香。

朱聪晖当即买一份鸡蛋仔分给其他人品尝。

"嗯，怎么说呢？这鸡蛋仔闻着香，但是没有朱碧阁鸡蛋子的甜香脆口。"朱聪晖评价道。

"的确！他们卖3、4文钱一块也符合性价比。"朱妈觉得这种原味还蛮耐吃。

"不过，他们不舍得放糖所以味道过于干，跟普通饼子无差。"朱爸也认同香但是无味。

"二姐，他们会把我们生意都抢了吗？"朱灵朱秀都有些担心。

"暂时还不会，之后就难说。"

朱聪晖认为这种吃法其实算符合古代清淡习惯，而且这鸡蛋仔是实打实的鸡蛋和面粉调制，多数人买来过过嘴瘾也是不错的选择。

"二妹，咱们不需要想办法应对吗？"朱聪看着满街人随手一张鸡蛋仔饼子，那眉头又开始皱了。

"不用不用，咱们往后还有煎饼果子、炸鸡块等，现在只要保证好我们鸡蛋仔的品质即可。"

朱聪晖觉得完全没必要太过担心市扬占有率问题，这种小吃食满大街都有才更好。

朱碧阁已经开店，邓肯和邓丽君备好早市所需食材。朱碧阁门前已经排起了一条小队伍，这些人多数是来买素饭团当早饭。

邓丽君一人不急不忙地做着饭团，邓肯偶尔帮着收银，也会招呼到店品尝的客人。

朱聪晖一大家子一到扬就开始分工合作，朱聪晖洗了把手也加入饭团制作。客人看见朱爸朱妈到扬纷纷又排起一条购买鸡蛋仔的小队伍。

早市一过，众人才有空闲坐下来休息。邓肯两兄妹还没有吃早餐，朱聪晖把做好的两根饭卷和昨晚留下来的鸡米花一并递给他们。朱妈则是进灶房准备煮粥和糖水，关东煮早上生意一般并未准备太多食材，所以他拉着朱聪三兄弟开始备好午市的分量。

"邓肯哥、丽君，这是鸡米花你们也尝尝这日后的新吃食好不好吃。"

朱聪晖说完转头在收银台计算早市的收入，朱碧阁现在收入颇稳定，早市一般能在300-500文钱左右，午市高峰能到1两银子。

因为有宵禁，朱聪晖
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