第16章 煎饼果子(第1页)

众人趁着闲暇时光,开始进行脑洞风暴。

朱聪他们几人本就对美食没有任何认知,妥妥的一片美食荒漠。

李毅毕竟见过东西较多,所以他心里是什么都想做。

比如,李毅想弄一个烧鸡、糕点、包子等一系列集市现有的摊贩。

朱聪晖是觉得美食都可以,但是要有新意。

还有就是快闪店真不能像现代那样还要打造一整个店铺然后再拆掉,简直浪费材料和人力成本。朱聪晖想要更容易更便捷,随弄随走的快闪模式。

朱爸朱妈也不太赞同李毅那些美食观点,他们觉得像烧鸡一类熟食、包子等在古代还是要有自己的店铺才方便制作。

朱聪觉得也可以卖手工类产品,但是朱聪晖说咱家也不是什么手艺人,大家也不知道手工类能做什么。

最重要一点,古代手艺人很耗时,完全不符合快闪店。

朱聪晖担心会打击朱聪他们自信心,所以又让他们想想平时集市有卖什么?或者咱们也能学着一起弄。

李毅其实更偏好美食,还要是那种从没见过的美食,所以他的脑子都是美食类产品。

朱聪晖和李毅如果后期能合作,也是希望做美食,他心里面的想法是开奶茶店。

朱爸想了想,他问李毅:"集市好像没见到有煎饼果子?"

"煎饼果子?我只知道有烧饼、果子和烙饼子,煎饼好像也有,但是没有叔你说得合在一起那种煎饼果子。"李毅赶紧把知道的如实告知。

"既然有煎饼、果子一类,其实是不是因为我们偏处南方,所以这种地域性美食没有传过来?"朱爸询问。

"不一定,我爹带着我大哥走南闯北也没有给我带过这种吃食啊。"李毅不信。

"你还有大哥?我还以为你最大。"朱聪晖突然歪题。

"我上面还有一个哥和一个姐,下面三个弟妹。我上次只说了弟妹,是因为我一年都见不到几次大哥,大姐也早就出嫁了。"李毅想起自家大哥,那就是一个讨厌。

"行吧。按照爹的意思是想做煎饼果子?"朱聪晖询问朱爸。

"嗯,这边也有煎饼、果子,也就等于现成的材料容易采购。其次,你娘会弄薄脆那种,至于甜面酱那些我看看能不能自己捣鼓一些酱料。"

"我觉得你爹说得这个也不错,我面糊只要把鸡蛋仔面糊改良一下,薄脆没有泡打粉我就擀薄一些炸成脆片。再不行就直接裹
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