太尉、张锐被一名太监引到一个偏厅内用餐。太监一揭开桌上摆放好的餐盘盖时，张锐便愣住了。只见盘中全是素膳，菜品也只有不到十种，菜的作工精细，装盘考究，但远非张锐想象中那么奢侈铺张。心想，也许杜衡为我和太尉安排的膳食与皇帝本人吃的不同？

太尉已不是第一次被赐宴，见到张锐发愣，便解释道：“陛下的午膳是一天中最简单的，长期以来都是素膳。陛下的节俭作风，我们做臣下的都应该好好学习。”

张锐连连称是，却暗自嘀嘀咕咕，当皇帝当到这个份上，还什么啥值得羡慕的？普通官员在家中请客，也不至于就摆出这几样菜来招待客人。

可是当张锐将这些菜肴送进嘴里的时候，才知道自己是大错特错了。说是素宴，但经过御膳房的精工细作，已经不能成其为纯粹的素食了。

御膳房的太监们有一手精湛的厨艺。普通的素菜如冬菇、猴头、嫩笋、豆腐、口蘑、白菜、萝卜，经他们妙手烹饪，配以鸡、鸭、甲鱼等经过数天熬制的鲜汤，味之各种名贵佐料，烹制而成后不论从色、香、味上，还是从营养上，都称得上一等

张锐尝了几口，感觉眼前的菜肴素中带荤、温润可口，堪称杰作，彻底改变了刚才的想法，有一种相见恨晚的感觉。一边吃，一边想，别说今生，就算前世，也从没吃到过如此可口的佳肴。都说御厨是天下最好的厨子，果然名不虚传。

几样极普通的素菜都被烹制得如此鲜美，若采用奇珍野味做原料，还不知何等鲜美绝伦呢。可惜自己不能常来，不然一定要将他们的手艺通通品尝一遍。才不枉此生。

太尉吃得不多，用餐不久便停下筷箸。满桌菜大半都被张锐席卷一空。张锐吃完抹了抹嘴，怪不好意思地说道：“下官饭量大，饿得紧，吃相不雅，望太尉莫怪。”在正式场合。张锐不敢随时把伯父二字挂在嘴上。

太尉则摇摇头说道：“年轻人饭量大是福气啊。能吃，就尽情吃。人老了，想吃点啥都不敢敞开肚子吃了。大夫叮嘱老夫每餐不可多饮多食。”张锐感觉太尉说话之时，像是忆起年轻的时候，看自己的眼神尽是羡慕。

这时，一名太监将一块素巾搭在张锐腿上，张锐正在奇怪他这是要干嘛。就见又有几名太监端来两个银盆，分别站立到太尉和自己的身前。那名搭巾的太监道：“请大人净手。”张锐这才知道，是要自己洗手。

张锐一边洗手。一边打量这些太监。发现他们年龄都在十七八之间，面容姣好，服饰华美，动作
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